Món Ngon Từ Lê Sữa Hàn Quốc

Lê sữa Hàn Quốc là loại trái cây được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, ngọt ngào và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ ăn trực tiếp, bạn có thể chế biến lê sữa thành nhiều món ngon hấp dẫn. Bài viết này sẽ chia sẻ với bạn một số công thức món ngon từ lê sữa Hàn Quốc:

1. Sinh tố lê sữa Hàn Quốc:

Nguyên liệu:

• 2 quả lê sữa Hàn Quốc
• 200ml sữa tươi
• 1 muỗng canh mật ong
• Đá viên

Cách làm:

• Rửa sạch lê sữa Hàn Quốc, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
• Cho lê sữa, sữa tươi, mật ong và đá viên vào máy xay nhuyễn.
• Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

2. Salad lê sữa Hàn Quốc:

Nguyên liệu:

• 1 quả lê
• 100g xà lách
• 50g cà chua bi
• 30g óc chó
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh giấm balsamic
• Muối, tiêu

Cách làm:

• Rửa sạch lê sữa, gọt vỏ và cắt thành hạt lựu.
• Rửa sạch xà lách, cà chua bi và để ráo nước.
• Rang óc chó cho thơm.
• Trộn đều lê sữa, xà lách, cà chua bi, óc chó, dầu ô liu, giấm balsamic, muối và tiêu.
• Cho salad ra đĩa và thưởng thức.

3. Chè lê sữa:

Nguyên liệu:

• 2 quả lê sữa
• 1 lít nước
• 100g đường phèn
• 10g bột năng
• 2 muỗng canh vani

Cách làm:

• Rửa sạch lê sữa, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn.
• Cho nước vào nồi, đun sôi.
• Thêm lê sữa và đường phèn vào nồi, hầm cho lê mềm.
• Hòa tan bột năng với nước, cho vào nồi chè để tạo độ sánh.
• Thêm vani vào nồi chè, khuấy đều và tắt bếp.
• Múc chè ra chén và thưởng thức.

4. Mứt lê sữa:

Nguyên liệu:

• 1kg lê
• 500g đường
• 1 trái chanh
• Nước

Cách làm:

• Rửa sạch lê, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn.
• Ngâm lê sữa với nước muối pha loãng trong 15 phút.
• Vớt lê sữa ra, để ráo nước.
• Cho đường, nước và nước cốt chanh vào nồi, đun sôi.
• Cho lê sữa vào nồi, hầm cho lê mềm và thấm đường.
• Tắt bếp, để mứt nguội hoàn toàn.
• Cho mứt lê sữa vào hũ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh.

5. Nước ép lê sữa:

Nguyên liệu:

• 2 quả lê sữa Hàn Quốc
• 100ml nước lọc
• Mật ong (tùy chọn)

Cách làm:

• Rửa sạch lê sữa, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
• Cho lê sữa, nước lọc và mật ong vào máy ép trái cây.
• Ép lấy nước và thưởng thức.

Bên cạnh những công thức trên, bạn có thể sáng tạo thêm nhiều món ngon khác từ lê sữa như bánh lê sữa, kem lê sữa, sữa chua lê sữa,… Hãy thử nghiệm và tìm ra công thức phù hợp với khẩu vị của bạn.

Lưu ý:

• Nên chọn lê sữa có vỏ màu vàng nâu, căng bóng và không bị dập nát.
• Nên bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.