Loại nho này được thu hoạch vào mùa thu, từ tháng 3 đến tháng 5, khi những tia nắng ấm áp của mùa hè bắt đầu dịu đi, tạo nên hương vị đặc biệt mà không loại nho nào sánh được.
Đặc điểm:
- Kích thước: Quả to, thuôn dài, có màu xanh ngọc bích bắt mắt.
- Vỏ: Mỏng, giòn, có độ dai nhẹ, khi ăn tạo cảm giác sần sật thú vị.
- Thịt: Căng mọng, nhiều nước, vị ngọt thanh mát pha lẫn chút chua nhẹ, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
- Hạt: Không hạt, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị mà không lo bị vướng.
- Mùi hương: Thơm dịu nhẹ, mang lại cảm giác thanh tao, dễ chịu.
Dinh dưỡng:
Nho xanh Autumn Crisp chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin C, K, B6, kali, magie,… giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa.
Công dụng:
- Ăn trực tiếp
- Làm salad trái cây
- Ép lấy nước
- Trang trí bánh kem, món tráng miệng
- Làm mứt nho
Bảo quản:
- Nho xanh Autumn Crisp nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 đến 4 độ C.
- Tránh để nho tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
- Nên sử dụng nho trong vòng 1 tuần sau khi mua để giữ được hương vị tươi ngon nhất.
Lưu ý:
Nên chọn mua nho có quả to, đều, màu sắc xanh tươi, không bị dập nát.
Tránh mua nho có vỏ nhăn nheo, mềm hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
Nên rửa sạch nho trước khi ăn.